lunes, 28 de abril de 2008
Por eso tenés mal aliento, ZUZIO!
Asi es, a muchos les asombra saber que el 80% de las bacterias de la boca no se acumulan entre los dientes. Las zonas de mayor concentración son la lengua, mejillas y encías.
De acuerdo con el Programa Nacional de Salud la incidencia de caries y enfermedades periodontales es de 90% y 70 % entre la población respectivamente; la mayoría de los casos en realidad son prevenibles gracias al simple acto del correcto cepillado dental.
Por eso los consejos que se nos dan no están de más. Cepillar las mejillas pues es una zona de bacterias, así como las encías, otro rincón favorito de las bacterias.
La parte superior de la lengua debe ser color rosa, de lo contrario favorece el mal aliento.
Es necesario cepillar la lengua suavemente de adentro hacia fuera para limpiarla.
De acuerdo con el Programa Nacional de Salud la incidencia de caries y enfermedades periodontales es de 90% y 70 % entre la población respectivamente; la mayoría de los casos en realidad son prevenibles gracias al simple acto del correcto cepillado dental.
Por eso los consejos que se nos dan no están de más. Cepillar las mejillas pues es una zona de bacterias, así como las encías, otro rincón favorito de las bacterias.
La parte superior de la lengua debe ser color rosa, de lo contrario favorece el mal aliento.
Es necesario cepillar la lengua suavemente de adentro hacia fuera para limpiarla.
Larga los postres, larga!
1¿Sabías que la obesidad ha causado que las aerolíneas gasten 275 millones de dólares extra en combustible, pues el sobrepeso de los pasajeros obliga a los aviones a consumir más gasolina para poder despegar?
2¿Sabías que el limón era una fruta sagrada en algunos territorios musulmanes del siglo VII?
3¿Sabías que los colmillos de hipopótamo son considerados más valiosos que los del elefante, por que el marfil de estos no se vuelve amarillo con el tiempo?
4¿Sabìas que en la película El Padrino (1972) hay 61 escenas de gente comiendo o con comida y bebidas a su alrededor?
5¿Sabías que en la década de 1780, Alessandro Volta, inventor de la primera batería eléctrica, construyó una pistola de juguete accionada por electricidad; la explosión ocasionada por una chispa arrojaba un corcho colocada en la punta del arma?
Conmoción en Yemen
Nujood Ali, una niña yemení de 8 años, ha revolucionado a la conservadora sociedad de su país al huir de casa y solicitar el divorcio de su marido, 22 años mayor que ella, pues fue obligada por su padre casarse.
La pequeña se fugó de la casa de su esposo tras dos meses de abusos sexuales y físicos, y se refugió en un tribunal de Saná, la capital de Yemen. La valiente Nujood no sólo pidió al juez el divorcio, sino que también denunció a su padre por forzarla a contraer matrimonio, según revela el diario «Yemen Times». Su historia conmovió al juez, que ordenó que ambos hombres fueran detenidos, aunque el padre ha sido liberado posteriormente por problemas de salud.
Sin embargo, ninguno de los dos había cometido delito alguno. La ley yemení no contempla una edad mínima para contraer matrimonio. De hecho, más de la mitad de las yemeníes se casan antes de alcanzar la mayoría de edad, muchas de ellas antes incluso de cumplir los 10 años, según un informe elaborado por el Centro de Estudios de la Mujer y el Desarrollo, afiliado a la Universidad de Saná. Entre los varones, la tendencia sólo afecta al 6,7 por ciento de la población.
Nujood Ali tiene una sonrisa pícara y la mirada firme. De negro de pies a cabeza, viste una versión diminuta de la túnica que llevan la mayoría de las yemeníes, velo incluido. La publicidad que se le ha dado a su caso ha llegado incluso al Parlamento. El Comité Nacional de Mujeres, un órgano oficial del Gobierno de Yemen, solicitó recientemente una enmienda de la ley que regula el matrimonio para establecer en los 18 años la edad mínima para casarse. El Comité de Jurisprudencia yemení rechazó la enmienda al no encontrar bases legales en la sharia o ley islámica, por la que se regula el país, para aceptar una edad mínima legal para el matrimonio.
El problema yace en la inexistencia de una ley «que castigue al padre que obliga a la niña a casarse, al jeque que oficia el matrimonio o al marido que se lleva a la niña a casa para que haga de esposa», explicó.
El marido de Nujood no ha aceptado el divorcio. Ante el juez, sus palabras pesaron como una losa para otras miles de niñas que correrán el mismo destino que Nujood: «No me divorciaré. Tengo derecho a quedármela. Ningún poder podrá pararme»
La pequeña se fugó de la casa de su esposo tras dos meses de abusos sexuales y físicos, y se refugió en un tribunal de Saná, la capital de Yemen. La valiente Nujood no sólo pidió al juez el divorcio, sino que también denunció a su padre por forzarla a contraer matrimonio, según revela el diario «Yemen Times». Su historia conmovió al juez, que ordenó que ambos hombres fueran detenidos, aunque el padre ha sido liberado posteriormente por problemas de salud.
Sin embargo, ninguno de los dos había cometido delito alguno. La ley yemení no contempla una edad mínima para contraer matrimonio. De hecho, más de la mitad de las yemeníes se casan antes de alcanzar la mayoría de edad, muchas de ellas antes incluso de cumplir los 10 años, según un informe elaborado por el Centro de Estudios de la Mujer y el Desarrollo, afiliado a la Universidad de Saná. Entre los varones, la tendencia sólo afecta al 6,7 por ciento de la población.
Nujood Ali tiene una sonrisa pícara y la mirada firme. De negro de pies a cabeza, viste una versión diminuta de la túnica que llevan la mayoría de las yemeníes, velo incluido. La publicidad que se le ha dado a su caso ha llegado incluso al Parlamento. El Comité Nacional de Mujeres, un órgano oficial del Gobierno de Yemen, solicitó recientemente una enmienda de la ley que regula el matrimonio para establecer en los 18 años la edad mínima para casarse. El Comité de Jurisprudencia yemení rechazó la enmienda al no encontrar bases legales en la sharia o ley islámica, por la que se regula el país, para aceptar una edad mínima legal para el matrimonio.
El problema yace en la inexistencia de una ley «que castigue al padre que obliga a la niña a casarse, al jeque que oficia el matrimonio o al marido que se lleva a la niña a casa para que haga de esposa», explicó.
El marido de Nujood no ha aceptado el divorcio. Ante el juez, sus palabras pesaron como una losa para otras miles de niñas que correrán el mismo destino que Nujood: «No me divorciaré. Tengo derecho a quedármela. Ningún poder podrá pararme»
10 boludeces que no sabías de los palillos chinos (parte 1)
1. Los palillos deben tener el menor contacto posible con la boca. Es de mala educación chupar el extremo de los palillos.
2. Si hay cucharas para servir o palillos comunes con la fuente de servir, usa éstos para llevar la comida a tu plato o cuenco antes de usar tus propios palillos. En China, sin embargo, no es raro que uno use sus propios palillos para tomar la comida de la fuente. Con frecuencia esto resulta alarmante para los que no están familiarizados con la costumbre.
3. Tras haber cogido una porción de comida, ésta es tuya. No debes devolverla al plato. (Así que haz tu elección antes de levantar los palillos).
4. Suele ser de buena educación servir la mejor porción de comida al cuenco de tus invitados. (Ten cuidado con esta práctica, pues mucha gente sigue alguna clase de dieta especial y puede ser difícil elegir comida acorde a los gustos de tus invitados). Además suele preferirse por motivos higiénicos usar el utensilio de servir a tus propios palillos para esta tarea.
5. Nunca dejes los palillos clavando el extremo puntiagudo en un tazón de arroz. Este gesto es un recuerdo de ofrendas ancestrales que puede considerarse irrespetuoso.
Más adelante pongo los otros 5, picarones!
Misterios Inexplicables 1
Hay muchos casos insólito que la cienca no ha podido explicar, pondremos algunos de estos raros y curiosos casos, que han sido reales pero que no se ha podido dar una explicación cientifica. Tenemos el primer caso:
En 1980 un piloto aviador de 45 años sufrió un accidente automovilístico que como consecuencia los hizo quedar en coma. Los especialistas creían que debido a lo traumático del golpe podría quedar en estado vegetativo el resto de su vida sin que pudieran hacer algo al respecto.
Sin embargo, dos años más tarde, los médicos del Hospital de la Universidad, Estados Unidos, decidieron realizarse una limpieza dental de rutina en pacientes comatosos para evitar caries e infecciones.
Como el enfermo ocasionalmente abría sus ojos y balbuceaba algunas palabras, le inyectaron una dosis de valium para reducirle molestias que en un remoto caso pudiera presentar. Cinco minutos después el hombre, ante la sorpresa de los especialistas se incorporó de manera abruta y comenzó a hablar. Su lucidez era tal que tenía la capacidad para responder preguntas, decir su nombre, comer y comer, sin embargo horas después volvió a quedar en estado vegetativo.
Para corrobar su teoría de que el Valium había influido en su despertar, los médicos le inyectaron una nueva dosis del medicamento y el hombre volvió a recuperar el conocimiento durante 90 minutos.
De manera subsecuente recibió diferentes dosis de barbitúricos que le permitian mantenerse lucido por periodos de 10 a 12 horas. Su neurólogo, el doctor Andrés Kanner, director de la División de Epilepsia y Neurofisiopatología Clinica, llegó a la conclusión de que su paciente sólo se podría mantener despierto de manera permanente hasta hallar la combinación exacta de fármacos que pudiera ingerir de forma oral y le permitieran evitar recaídas al estado vegetativo. Hasta el momento es un caso único que se ha presentado en la medicina y aún se desconcen las causas por las que caía de forma repetida en un estado de coma.
En 1980 un piloto aviador de 45 años sufrió un accidente automovilístico que como consecuencia los hizo quedar en coma. Los especialistas creían que debido a lo traumático del golpe podría quedar en estado vegetativo el resto de su vida sin que pudieran hacer algo al respecto.
Sin embargo, dos años más tarde, los médicos del Hospital de la Universidad, Estados Unidos, decidieron realizarse una limpieza dental de rutina en pacientes comatosos para evitar caries e infecciones.
Como el enfermo ocasionalmente abría sus ojos y balbuceaba algunas palabras, le inyectaron una dosis de valium para reducirle molestias que en un remoto caso pudiera presentar. Cinco minutos después el hombre, ante la sorpresa de los especialistas se incorporó de manera abruta y comenzó a hablar. Su lucidez era tal que tenía la capacidad para responder preguntas, decir su nombre, comer y comer, sin embargo horas después volvió a quedar en estado vegetativo.
Para corrobar su teoría de que el Valium había influido en su despertar, los médicos le inyectaron una nueva dosis del medicamento y el hombre volvió a recuperar el conocimiento durante 90 minutos.
De manera subsecuente recibió diferentes dosis de barbitúricos que le permitian mantenerse lucido por periodos de 10 a 12 horas. Su neurólogo, el doctor Andrés Kanner, director de la División de Epilepsia y Neurofisiopatología Clinica, llegó a la conclusión de que su paciente sólo se podría mantener despierto de manera permanente hasta hallar la combinación exacta de fármacos que pudiera ingerir de forma oral y le permitieran evitar recaídas al estado vegetativo. Hasta el momento es un caso único que se ha presentado en la medicina y aún se desconcen las causas por las que caía de forma repetida en un estado de coma.
Origen del lapiz
El lápiz es uno de los inventos más utilizados y hasta indispensables en la vida diario, sea que estudiemos o no. Pero quien fue el que hizo tan indispensable invento.
No se conoce exactamente cual es su origen. Aunque no se sabe nada de su verdadero inventor, la primera mención que se hace de un lápiz de grafito se encuentra en un trabajo enciclopédico del médico, botánico y zoólogo suizo-alemán Honrad van Gesner (1516-1565) publicado en 1565.
En dicho trabajo, Gesner describe un instrumento para escribir, consistente en una barra de grafito colocada dentro de un armazón de madera.
El uso de lápices se extendió a lo largo de dos siglos y fue en la década de 1760 cuando la compañía alemana Faber fundó una fábrica en la ciudad de Nuremberg, Alemania, para la producción a gran escala de implementos.
No se conoce exactamente cual es su origen. Aunque no se sabe nada de su verdadero inventor, la primera mención que se hace de un lápiz de grafito se encuentra en un trabajo enciclopédico del médico, botánico y zoólogo suizo-alemán Honrad van Gesner (1516-1565) publicado en 1565.
En dicho trabajo, Gesner describe un instrumento para escribir, consistente en una barra de grafito colocada dentro de un armazón de madera.
El uso de lápices se extendió a lo largo de dos siglos y fue en la década de 1760 cuando la compañía alemana Faber fundó una fábrica en la ciudad de Nuremberg, Alemania, para la producción a gran escala de implementos.
El mejor restaurante del mundo
Despues de mucho tiempo sin actualizar, vuelvo con algo que seguro no pidieron ni que tampoco les interesa
Por tercer año consecutivo, el restaurante catalán ‘El Bulli’, de Ferrán Adriá, fue consagrado el lunes como el mejor restaurante del mundo,según una clasificación de los mejores 50 restaurantes elaborada por una revista británica.
Es el tercer año consecutivo en que ‘El Bulli’, ubicado cerca de Rosas (Gerona), logra la distinción de la revista Restaurant Magazine, la biblia de la industria culinaria británica, según una clasificación elaborada por 560 expertos mundiales de la gastronomía.
El restaurante que ganó el segundo premio fue ‘The Fat Duck’, del chef inglés Heston Bluementhal, situado en Bray, a una hora de Londres.
“Para mi era impensable ganar este premio tres años seguidos”, dijo Adriá, “es como un director de Hollywood que ganase el Oscar tres años seguidos”. “Comparto mi premio con todos los chefs españoles y con los 70 empleados de ‘El Bulli’”, agregó.
El restaurante del chef catalán, que cuenta con tres estrellas de la prestigiosa guía culinaria Michelin, derrotó a los 50 mejores ‘templos’ de la gastronomía mundial.
El premio a Adriá, de 44 años, le fue entregado el lunes por la noche en una ceremonia en el Freemasons Hall, en el Covent Garden de Londres.
El restaurante que ganó el segundo premio fue ‘The Fat Duck’, del chef inglés Heston Bluementhal, situado en Bray, a una hora de Londres.
“Para mi era impensable ganar este premio tres años seguidos”, dijo Adriá, “es como un director de Hollywood que ganase el Oscar tres años seguidos”. “Comparto mi premio con todos los chefs españoles y con los 70 empleados de ‘El Bulli’”, agregó.
El restaurante del chef catalán, que cuenta con tres estrellas de la prestigiosa guía culinaria Michelin, derrotó a los 50 mejores ‘templos’ de la gastronomía mundial.
El premio a Adriá, de 44 años, le fue entregado el lunes por la noche en una ceremonia en el Freemasons Hall, en el Covent Garden de Londres.
Igual, como la parrilla la esquina de mi casa no hay...
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